食事委員会研修【非常食試食会】

オルトビオス児玉ホームでは定期的な委員会や研修を実施しています。

本日は食事委員会の様子をお伝えします。

この日の委員会では『炊き出し用アルファ化米の作り方』を管理栄養士指導の下学びました。

長期的な保存が可能で、米にお湯または水を入れるだけでご飯が食べられるそうです。

「本当にお湯を入れるだけでご飯ができるのか？」「美味しくないんじゃないの？」

といった声もありましたがお湯を入れて混ぜるだけで美味しそうなご飯が出来上がりました。

最後におにぎりにしてみんなで試食会を行いました。

食べてみた感想ですが、思ったよりもしっかりとしたご飯で炊飯したお米と変わらないくらい美味しかったです。

埼玉県は比較的災害が少ない地域ですが災害はいつ何があるか分かりません。

《備えあれば憂いなし》こういった委員会や勉強会を通してしっかりと学び、準備していきたいと思います。